| 这个配方的曲奇比较酥软，烤好后整个房间都是曲奇香~~ |
【食材与调料】
【主料】黄油100g，低粉120g，绵砂糖35g，鸡蛋黄1个，细盐1g |
【制作步骤】
 | 1.黄油微波炉低火(2-3分钟)软化，加入1g盐，搅拌至颜色变浅即可 |
 | 2.分三次加入绵砂糖搅拌 |
 | 3.分三次筛入低粉搅拌 |
 | 4.搅拌至无明显颗粒即可 |
 | 5.装入裱花袋，挤出放入托盘 |
 | 6.烤箱上下管预热175度，15分钟(根据自家烤箱脾气增减时间) |
 | 7.成品~ |
【酥香曲奇做法小贴士】
| 小贴士新手入门级，筛入低粉后搅拌至无颗粒就行，不要过多搅拌，否则面粉容易起筋 |
