外面有些黑芝麻糊不仅还糖粉很高,而且加入过多的淀粉,影响了它的养生疗效,还是自己在家制作最好了。于是买回黑芝麻等原料,打算自己动手、丰衣足食。为了有更好的乌发疗效,我制作黑芝麻糊时加了点何首乌,它具有补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾,但是它的中药味道有点大,所以只需加非常小了两块就够了。 |
【食材与调料】
【主料】黑芝麻2块 |
【辅料】水400克,冰糖适量 |
【制作步骤】
1.将黑芝麻和糯米放入破壁机的水壶中; | |
2.再加入两小块何首乌; | |
3.加入一块冰糖; | |
4.加入适量的水; | |
5.开启破壁机, 将所有搅拌碎; | |
6.将搅拌好的黑芝麻糊倒入锅中; | |
7.不停的搅拌,煮开后再煮上一、两分钟,煮好的黑芝麻糊装入小碗中。 | |
8.可以开吃了。 |
【首乌黑芝麻糊做法小贴士】
小贴士1. 黑芝麻糊的比例大约是水、黑芝麻和糯米是4:2:1, 何首乌只需加两小块即可, 糖按个人喜好加入就好;2. 用破壁机将它们搅拌碎后加入锅中加热, 注意要不停的搅拌, 避免糊锅。 |