| 家里两位食客都想吃香煎辣豆腐，我对辣太敏感，却也想吃煎豆腐，就做了这双味的香煎豆腐，吃的时候各取所需，很受欢迎。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，豆瓣酱适量，芝麻酱适量，枸杞适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐洗干净，切成稍微厚些的片。 |
 | 2.平底锅加油烧热，豆腐入锅煎。 |
 | 3.煎好一面再煎另一面。 |
 | 4.煎好分两侧摆入盘中。 |
 | 5.起油锅，豆瓣酱入锅煸香成辣油。 |
 | 6.将辣油淋在一侧豆腐上，每层都淋。 |
 | 7.芝麻酱加少许油调均匀。 |
 | 8.加少许盐调均匀。 |
 | 9.将芝麻酱汁淋在另一侧豆腐上，每层都淋。 |
 | 10.调味汁添加好，食客即可各取所需享用。 |
【双味豆腐做法小贴士】
| 口味依据个人偏爱调整。 爱吃辣，可以沾着辣酱吃，很过瘾。 |
