| 1.蒜薹含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分。2.蒜薹外皮含有丰富的纤维素。3.蒜苔含有大蒜素、大蒜新素和辣素。 |
【食材与调料】
| 【主料】蒜薹150g，精瘦肉100g，黑木耳50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，大葱适量，胡萝卜适量 |
【制作步骤】
 | 1.蒜薹、胡萝卜备用 |
 | 2.精瘦肉切成丝 |
 | 3.蒜薹切成段，胡萝卜切成丝 |
 | 4.油热后放入葱花、酱油 |
 | 5.放入肉丝翻炒 |
 | 6.放入胡萝卜丝翻炒 |
 | 7.放入木耳翻炒 |
 | 8.放入蒜薹、盐翻炒 |
 | 9.美味出锅 |
【蒜薹木耳炒肉丝做法小贴士】
| 大火炒 |
