| 这条蛇是我们在路上捡回来的，捡回来的时候还活着，是车子压的，脖子那已经断了，一开始没想，后来说蛇汤有清热解毒的效果，就捡回来熬汤了。蛇的效果与功效蛇拥有动物人参的美誉，在本草纲目中，李时珍曾记载蛇的食用价值和功效。“蛇可祛风、祛湿、通经络、强筋健骨、活血食颜、止痛解毒等，同时更可治风湿类及关节神经等痛症”。对于治皮肤痕痒、湿疹、癣类、暗疮、淋巴结核、胃痛脾虚等都有上佳药效。所以吃后男可壮阳补身，女可滋阴养颜。蛇的本身体内含有多种保健元素：如钾、钙、钠、镁等，是人体内所必需的八大元素，多吸收能消除疲劳。含有大量的氨基酸，可预防血管硬化。而且蛇更具有协调神经和强化体能及生理机智，故此对于智力提高、健美、延缓衰老都有上佳作用。蛇肉的食用禁忌：1、小儿禁忌食用。2、不宜食用蛇脑。3、同猪肉、牛肉、辣椒一起食用禁忌，因为会影响生殖能力。4、不宜同时食用土豆、洋葱、青葱、橘子。5、不宜与鲤鱼同时食用—同食。6、不宜与大蒜同时食用，同食刺激肠胃黏膜。7、食后不宜饮茶、喝酒特别是烈性酒。8、忌绿豆，同食会中毒。9、忌黄鳝同食。10、热病后忌服。11、阳虚内热，脾胃温热及高血压患者应慎食或禁食。12、春季、夏季、秋季不宜食用。13、不能与菱、杏仁、商陆、蜂蜜、酱油、醋同食。14、孕妇肉禁止食用。15、阳热亢盛或阴虚内热所致的发热面红、烦躁口渴、便秘、尿赤者忌用。16、 忌吃半生不熟的蛇肉。17、女性不宜服用会出现体毛厚重，声音粗厚等男性特征18、青春期男子不能食用，会出现早衰一些少数民族禁吃蛇肉蛇也是中国少数民族瑶族的守护神灵，所以瑶族禁止吃蛇肉。 |
【食材与调料】
【主料】蛇一条 |
| 【辅料】生姜适量，盐适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.蛇先去头 |
 | 2.然后从头的一边开始剪蛇皮 |
 | 3.剪好开始一点点往下撕 |
 | 4.蛇皮撕下来，在把内脏清理下，然后把苦胆剥出 |
 | 5.用酒泡起 |
 | 6.在把蛇剪成小断断，用温水清洗 |
 | 7.在烧锅水，切点生姜放进去煮开 |
 | 8.然后把洗好的蛇肉放进锅内慢慢熬 |
 | 9.熬了大概有1个小时左右放点盐和胡椒粉即可食用 |
 | 10.汤的味道还不错 |
【蛇汤做法小贴士】
| 小贴士根据自己的喜好放生姜，我觉得放多了，生姜的味道太重了 |
