| 夏天，最喜欢的菜是凉拌菜。凉拌菜有两个突出的优点：操作快捷，无需忍受煎炒油炸之苦。食之爽口开胃，有益健康。这道酸甜海带丝是诸多凉拌菜中的一款。 |
【食材与调料】
【主料】海带80g |
| 【辅料】盐适量，白糖适量，香甜醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.干海带丝提前用冷水浸泡 |
 | 2.浸泡好的海带丝入煮锅煮熟后捞出沥干水 |
 | 3. 碗中加白糖、盐 |
 | 4.再倒入香甜醋，调好料汁 |
 | 5.海带丝回刀，切成自己需要的长度 |
 | 6.黄瓜洗干净切成丝 |
 | 7.海带丝、黄瓜丝放在容器中 |
 | 8.倒入料汁 |
 | 9.搅拌均匀 |
 | 10.装盘撒上白芝麻即可享用 |
【酸甜海带丝做法小贴士】
| 小贴士海带可以煮熟，也可以蒸熟。 料汁依据个人口味调制，喜欢辣可以加辣椒油。 与海带搭配的食材依据个人偏爱选用。 |
