| 枸杞叶营养分析：枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。常饮枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管等保健功效。枸杞叶食疗作用：枸杞叶味甘、苦、性凉；入肝、脾、肾经。具有补虚益精，清热止渴，祛风明目，生津补肝的功效；主治虚劳腰痛，发热烦渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏带下，热毒疮肿。枸杞叶食物相克：枸杞叶与乳制品相克枸杞叶做法指导：1. 和羊肉作羹，益人，甚除风，明目。2. 若渴可煮作饮，代茶饮之。3. 发热诸毒烦闷，可单煮汁解之，能消热解毒。4. 主患眼风障赤膜昏痛，取叶捣汁注眼中。5. 全株清肝肾，降肺火。应用于视力减退或夜盲：枸杞叶60克，猪肝60克，煮汤，加油、盐调味服。（中国吃网转载） |
【食材与调料】
| 【主料】枸杞300g |
| 【辅料】瘦肉50g，姜3g，蛋白2个 |
【制作步骤】
 | 1.枸杞摘下叶片，洗净，沥干； |
 | 2.枸杞杆不要扔掉，切成适量长短，先放开水里煮5分钟，出味后捞起弃之； |
 | 3.然后放入姜片，下瘦肉片做上汤； |
 | 4.瘦肉全熟后即可下枸杞叶； |
 | 5.加盐调味，最后淋上蛋白至熟，即可关火上桌食用！ |
【上汤枸杞叶做法小贴士】
| 这里用的是全蛋白，你也可以用全蛋，没有可以不放！ |
