| 享受每一天朋友在博客留言，想让我介绍一道酸甜口味的菜肴，特意做这道酸甜适口的脆豌豆送给享受每一天朋友，愿你喜欢，并因此给你的家人带来快乐，是我最大的快乐！ |
【食材与调料】
| 【主料】豌豆200g，猪里脊肉200g，面粉200g，淀粉15g |
| 【辅料】醋1勺，白糖1勺，盐1小勺，蚝油适量，花椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备青豌豆适量。 |
 | 2.拌一些干淀粉 |
 | 3.放油锅里炸脆，捞出备用 |
 | 4.猪肉切丁，裹入一些水淀粉，腌制一下 |
 | 5.放油锅里烧一下，达到酥脆的感觉捞出备用 |
 | 6.擀一些饺子皮大小备用。 |
 | 7.放在吃火锅的勺子里准备炸制小碗。 |
 | 8.炸制小碗的时候，面皮容易凸起，用火锅漏勺压在上面，等成型之后再取出，可炸成小碗状。 |
 | 9.炸好的小碗放在盘子备用。 |
 | 10.炒锅留油少许，下入糖和醋炒制成汤汁，下入炸酥脆的豌豆粒和猪肉粒，加入食盐、花椒粉、蚝油翻拌均匀，把豌豆粒盛入摆盘的小碗中，即可食用。 |
【酸甜脆豌豆碗做法小贴士】
| 小贴士该菜肴最大的特色就是入口酥脆，口味酸甜适中，适合所有人群食用。 |
