| 一款及其快手的低脂沙拉，是一款酸甜的开胃菜，由于添加了鸡胸肉，增加饱腹感 |
【食材与调料】
【主料】橙子1块 |
| 【辅料】橄榄油10ml，盐适量，苦菊30g，核桃仁20g，黑胡椒碎适量，葱适量，姜1片 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料，苦菊用淡盐水浸泡后洗净 |
 | 2.起锅防水，放入葱姜、鸡胸肉， |
 | 3.大火煮开煮至用筷子能插透，稍微一焖，即可捞出 |
 | 4.捞出的鸡胸肉放入冰水浸泡至凉，捞出鸡肉撕成条，放入大碗中 |
 | 5.橙子削掉外皮，一半切块放入鸡肉中，另一半捏汁淋在鸡肉上，撒上适量的盐、黑胡椒碎 |
 | 6.核桃仁用平底锅小火烘出香味， |
 | 7.掰碎后放入碗中，倒入橄榄油拌匀 |
 | 8.拌匀后即可上桌 |
【酸甜橙肉沙拉#新鲜从做法小贴士】
| 小贴士如果有红肉的柚子，颜色会更加漂亮，酸甜可口的沙拉 |
