蒜薹炒腊肉

蒜薹主要用于炒食,或做配料。蒜薹性温,具有温中下气,补虚,调和脏腑,以及具有活血、杀菌的功效。

【食材与调料】

【主料】蒜薹300g,腊肉300g
【辅料】油适量,盐适量,生抽适量

【制作步骤】
蒜薹炒腊肉 1.把蒜薹洗干净切段
蒜薹炒腊肉 2.腊肉洗干净切片
蒜薹炒腊肉 3.热锅,直接把腊肉倒下去炒出油
蒜薹炒腊肉 4.再把蒜薹倒下去一起炒
蒜薹炒腊肉 5.加盐
蒜薹炒腊肉 6.加少许的生抽炒熟即可
蒜薹炒腊肉 7.完成

【蒜薹炒腊肉做法小贴士】
小贴士盐要少放点

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