| 土猪肉腌的腊肉特别香，我家冬天储备的肉一直能吃到夏天，可是家里的俩宝还是吃不厌。我特别喜欢用蒜苔炒腊肉，两种菜组合在一起有特别的味道。 |
【食材与调料】
| 【主料】腊肉150g，蒜苔200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，青椒适量，小葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.青椒切段 |
 | 2.小葱切段 |
 | 3.蒜苔去根洗净切段 |
 | 4.腊肉切片 |
 | 5.热锅中放油，油热后倒入腊肉煸香 |
 | 6.倒入青椒和腊肉一起炒 |
 | 7.倒入蒜苔加适量的盐翻炒 |
 | 8.倒入少许水焖一下 |
 | 9.倒入小葱翻炒几下起锅 |
【蒜苔炒腊肉做法小贴士】
| 蒜苗不容易熟，可以用水焖，也可以炒之前焯一下水 |
