| 蒜苔炒鸡蛋，简单易学。我喜欢把鸡蛋泼在蒜苔上，这样吃比鸡蛋和祘才分开炒好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】蒜苔1把，鸡蛋3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精1勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备一把蒜苔和3个鸡蛋。祘才切段。 |
 | 2.鸡蛋打入碗中。 |
 | 3.打散待用。 |
 | 4.油热后将蒜苔放入锅中翻炒。 |
 | 5.待蒜苔变色，炒七分熟。 |
 | 6.鸡蛋均匀的泼在蒜苔上。 |
 | 7.翻炒鸡蛋成型。放入适量的盐和鸡精。 |
 | 8.成品。配上一碗米饭，开吃喽！ |
【蒜苔炒鸡蛋做法小贴士】
| 这样炒出来的祘才，鸡蛋中有祘才的味道，祘才中有鸡蛋的味道，跟韭菜炒鸡蛋一样。比分开炒，味道好极了！ |
