蒜苔炒鸡蛋,简单易学。我喜欢把鸡蛋泼在蒜苔上,这样吃比鸡蛋和祘才分开炒好吃。 |
【食材与调料】
【主料】蒜苔1把,鸡蛋3个 |
【辅料】油适量,盐适量,鸡精1勺 |
【制作步骤】
1.准备一把蒜苔和3个鸡蛋。祘才切段。 | |
2.鸡蛋打入碗中。 | |
3.打散待用。 | |
4.油热后将蒜苔放入锅中翻炒。 | |
5.待蒜苔变色,炒七分熟。 | |
6.鸡蛋均匀的泼在蒜苔上。 | |
7.翻炒鸡蛋成型。放入适量的盐和鸡精。 | |
8.成品。配上一碗米饭,开吃喽! |
【蒜苔炒鸡蛋做法小贴士】
这样炒出来的祘才,鸡蛋中有祘才的味道,祘才中有鸡蛋的味道,跟韭菜炒鸡蛋一样。比分开炒,味道好极了! |