蒜薹炒鸡蛋,蒜薹炒鸡蛋的做法 - 阳康菜谱网蒜薹炒鸡蛋做法大全

巧手待客菜。一道非常普通的家常菜，但是也是一道讲究火候的菜，蒜薹炒老了不好吃，当着朋友的面看看自己的水平。

【食材与调料】

【主料】蒜薹250g，鸡蛋3个

【辅料】姜3g，盐5g，水20ml，花生油20ml

【制作步骤】

	1.蒜薹洗净切段。
	2.鸡蛋打成蛋液。
	3.锅中下宽油，放入蛋液滑散炒至八成熟盛出备用。
	4.另起锅下油，先放姜丝炝锅。
	5.中火翻炒30秒。
	6.放入炒好的鸡蛋。
	7.加盐，水翻炒均匀关火。
	8.出锅盛盘。

【蒜薹炒鸡蛋做法小贴士】

炒鸡蛋是多放油，大火炒。

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回锅肉

时间长了不吃肉也有点想吃了。为了解馋我买了五花肉，蒜薹打算烧回锅肉吃，说干就干，晚上就真的做了这道菜，吃的我们全家三口人嘴巴油油的，很过瘾。又解馋。肉香，加上蒜薹的蒜香，真的是一道下饭的菜。

李竹敲秋韵

2024-09-20 05:30:02

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五花肉炒蒜薹

蒜苔性温，具有温中下气，补虚，调和脏腑，以及具有活血、防癌、杀菌的功效，对腹痛、腹泻有一定疗效。1、杀菌作用蒜苔含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效。蒜苔中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。2、通便防痔。蒜苔外皮含有丰富的纤维素，可刺激大肠排便，调治便秘。多食用蒜苔，能预防痔疮的发生，降低痔疮的复发次数，并对轻中度痔疮有一定的治疗效果。3、防治预防冠心病

拉拉

2024-09-17 09:45:02

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