蒜薹性温,具有温中下气,补虚,调和脏腑,以及具有活血、防癌、杀菌的功效,对腹痛、腹泻有一定疗效。家人都比较喜欢吃。 |
【食材与调料】
【主料】蒜苔350g |
【辅料】油适量,盐适量,鸡蛋适量 |
【制作步骤】
1.蒜薹切段 | |
2.放入开水锅中焯熟 | |
3.捞入凉水中 | |
4.鸡蛋打散 | |
5.锅中倒油把鸡蛋炒熟盛出 | |
6.在放油 | |
7.把蒜苔倒进 | |
8.翻炒加盐和鸡蛋,翻匀出锅 | |
9.盛盘 |
【蒜薹炒蛋做法小贴士】
蒜薹焯一下比较既省时间,回锅一炒就熟了简便快捷! |
蒜薹性温,具有温中下气,补虚,调和脏腑,以及具有活血、防癌、杀菌的功效,对腹痛、腹泻有一定疗效。家人都比较喜欢吃。 |
【主料】蒜苔350g |
【辅料】油适量,盐适量,鸡蛋适量 |
1.蒜薹切段 | |
2.放入开水锅中焯熟 | |
3.捞入凉水中 | |
4.鸡蛋打散 | |
5.锅中倒油把鸡蛋炒熟盛出 | |
6.在放油 | |
7.把蒜苔倒进 | |
8.翻炒加盐和鸡蛋,翻匀出锅 | |
9.盛盘 |
蒜薹焯一下比较既省时间,回锅一炒就熟了简便快捷! |