喜欢吃香辣虾,可是全虾的菜未免太腻且单调,所以自创了蒜薹版的香辣虾,希望大家会喜欢哦 |
【食材与调料】
【主料】虾300g,蒜薹100g |
【辅料】油适量,盐适量,葱姜蒜适量,料酒适量,生抽适量,白糖适量,小米辣适量,干辣椒段适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.热锅下油,先炒虾 |
![]() | 2.待虾开始变色时放入葱和姜、小米辣爆香 |
![]() | 3.生抽里面放点糖搅拌好,倒入锅中炒虾 |
![]() | 4.放料酒 |
![]() | 5.可以放蒜薹了 |
![]() | 6.炒一分钟后放葱,香味剧增 |
![]() | 7.最后放盐 |
![]() | 8.装盘 |
【蒜薹版香辣虾做法小贴士】
小贴士蒜薹本来就容易熟,不要炒太久,否则软了就不好吃了 |