一款有营养的重油蛋糕。用的全麦面粉做的蛋糕糊,再在一半的蛋糕糊中加入了巧克力酱和可可粉,烤出来切成片,吃的时候再来上一杯牛奶、咖啡或者是奶茶,吃到嘴里一口浓浓的可可味道,再来上一本杂志,一个美妙的下午茶时间。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋4个,色拉油60ml,牛奶100ml,全麦面粉100g |
【辅料】糖粉60g,可可粉8g,巧克力酱10g,泡打粉4g,奶油10g |
【制作步骤】
1.鸡蛋然如容器中加上糖粉和色拉油。 | |
2.用打蛋器打至蛋液颜色开始发白。 | |
3.再加入牛奶。 | |
4.拌匀 | |
5.面粉和泡打粉混合均匀过筛筛入蛋液中。 | |
6.用刮刀切拌均匀。 | |
7.加入奶油。 | |
8.切拌均匀。 | |
9.在蛋糕模中垫上油纸,倒入一半的蛋糕糊。 | |
10.在剩下的一半蛋糕糊中加入可可粉和巧克力酱。 | |
11.拌匀。 | |
12.再倒入蛋糕模中。 | |
13.烤箱预热180度,五分钟。 | |
14.放入蛋糕模。 | |
15.中下层,上下火,170度烤45分钟即可。 |
【双色重油蛋糕做法小贴士】
蛋黄不用打发。 不喜欢色拉油可以放黄油。 |