| 猪肝对身体很好的，但也不能光吃猪肝啊，因此在这道菜中添加了胡萝卜、青椒和香菇，不仅营养美味，而且看起来也有食欲。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肝200g，胡萝卜50g，香菇50g，青椒50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，老抽适量，料酒适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.将猪肝切成小块，放在碗中 |
 | 2.放入盐 |
 | 3.倒入料酒 |
 | 4.在烧热的锅中放入食用油 |
 | 5.放入猪肝翻炒，多炒会 |
 | 6.放入盐 |
 | 7.放入胡萝卜翻炒 |
 | 8.放入香菇翻炒 |
 | 9.放入青椒翻炒 |
 | 10.翻炒至有香味溢出 |
 | 11.放入少许鸡精翻炒一下即可装盘 |
 | 12.接下来就是享用美味了 |
【三素猪肝做法小贴士】
| 猪肝要用料酒腌一下 |
