松鼠鱼

酸爽可口

【食材与调料】

【主料】草鱼3斤
【辅料】面粉适量,料酒少量,罐装西红柿适量,葱姜水适量,盐,味精少量

【制作步骤】
1.鱼洗净,改刀,用鱿鱼花刀,加盐和葱姜水淹制10分钟
2.面粉沾鱼,锅中加油升温到6成,下鱼炸制9成熟即可
3.将罐装番茄酱倒入锅里加少许油后加生粉水调汁,最后淋上炸好的鱼即可

【松鼠鱼做法小贴士】
小贴士主要炼刀功

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林可可 林可可
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