| 四色小炒，不仅颜色诱人而且营养丰富哟！过年时大鱼大肉吃多了，这样的素炒销量很好呢。一盘子一顿全吃完了。呵呵~ |
【食材与调料】
| 【主料】杏鲍菇80g，胡萝卜100g，生菜200g，虾米50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.虾米浸泡 |
 | 2.生菜掰开洗净 |
 | 3.杏鲍菇、胡萝卜洗净 |
 | 4.都切成片备用 |
 | 5.锅中放油开火预热 |
 | 6.把生菜倒入油锅 |
 | 7.倒入杏鲍菇片 |
 | 8.倒入胡萝卜片，翻炒 |
 | 9.再倒入虾米一起翻炒 |
 | 10.翻炒同时洒入适量的盐、鸡精和白糖，翻炒均匀即可起锅 |
【四色小炒做法小贴士】
| 虾米要先浸泡 |
