| 很喜欢杏鲍菇的香味和口感，经常会做着吃。杏鲍菇营养价值非常高，它富含蛋白质和人体必需的八种氨基酸成分，常食能有效提高人体免疫力。抗癌，降血脂，防治心血管疾病，促进胃肠消化，美容养颜。是理想的营养品 |
【食材与调料】
【主料】杏鲍菇200g，里脊肉100g |
| 【辅料】香菜杆适量，葱适量，干红辣椒适量，食用油适量，料酒适量，胡椒粉适量，淀粉适量，酱油适量，白糖适量，姜适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材，杏鲍菇用手撕成丝，肉切丝加入适量料酒，酱油，胡椒粉，淀粉抓匀去腥上浆入底味 |
 | 2.锅烧热加入多些油，滑炒肉丝变色盛出 |
 | 3.杏鲍菇用油煸干水分备用 |
 | 4.锅里放底油炒香葱姜蒜末干红辣椒 |
 | 5.放入肉丝杏鲍菇炒匀 |
 | 6.放入适量酱油调味 |
 | 7.放入适量白糖提鲜 |
 | 8.放入香菜杆炒匀 |
 | 9.鲜香美味的手撕杏鲍菇炒肉丝上桌了 |
【手撕杏鲍菇炒肉丝做法小贴士】
| 小贴士杏鲍菇一定要用手撕 |
