| 所谓的寿司在韩国人那就叫紫菜包饭，还是这个名字朴实点，哈哈。自己动手丰衣足食，来吧，一起卷寿司，好玩又好吃。作为一个吃货，贪心是免不了的，为什么叫三吃呢，因为包了三种口味，大家也可以根据自己的喜好和可以得到的食材来决定包什么进去哦。 |
【食材与调料】
【主料】白米饭500g，火腿肠70g，金枪鱼罐头50g，咸鸭蛋60g，黄瓜50g，胡萝卜50g，萝卜干50g |
| 【辅料】沙拉酱适量，盐适量，白醋10ml，芥末5g，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.胡萝卜洗净，切条，粗细根据自己的喜好即可，用开水焯烫一下 |
 | 2.黄瓜洗净切条，萝卜条用水冲一下，把表面的酱汁冲掉，咸鸭蛋一枚，剥皮备用，火腿肠一根切成四条备用 |
 | 3.金枪鱼罐头开封备用 |
 | 4.米饭中加入白醋，盐、鸡精调味，喜欢的也可加少许糖、胡椒调味，将调味料搅拌均匀，顺便将米饭打散 |
 | 5.竹帘展平，上面铺寿司用海苔 |
 | 6.在海苔上铺满米饭，我不喜欢米饭多的，所以尽量铺薄一些 |
 | 7.依次摆上胡萝卜条、咸萝卜条、黄瓜条、火腿肠条，挤上沙拉酱 |
 | 8.用竹帘将一半寿司卷起，从摆放馅料的一段卷，压实 |
 | 9.松下竹帘就是这个样子，继续用竹帘助力将整个饭卷卷完 |
 | 10.刀子沾水，将饭卷切块，开口向下放置再切块才不会散哦 |
 | 11.同样方法再做一个，这次卷的是咸鸭蛋一枚，将剥皮的鸭蛋放在米饭上按碎 |
 | 12.将鸭蛋铺匀，放上萝卜干、胡萝卜、火腿，没有放黄瓜，觉得黄瓜和鸭蛋在一起会腥，卷好 |
 | 13.下面做反卷，像做普通寿司一样，竹帘，海苔，米饭铺好，然后再米饭上铺上一层保鲜膜，按压贴实 |
 | 14.借助保鲜膜将海苔米饭翻个面，翻好后由下至上一次是竹帘，保鲜膜，米饭，海苔，在海苔上放置馅料 |
 | 15.我放了茄汁金枪鱼罐头、咸菜、胡萝卜，没放黄瓜觉得会腥，没放火腿，想尝尝金枪鱼的原味，所以也没放沙拉酱 |
 | 16.借助竹帘和保鲜膜将饭卷卷起，办法和卷普通的一样，只是反卷要同时将竹帘和保鲜膜撤出来，为了美观可以撒点海苔丝 |
 | 17.依次切好装盘，可以直接借助竹帘和保鲜膜，吃完连盘子都不用刷，还很漂亮，懒到家喽 |
 | 18.站好队的寿司们，开吃吧，配上点酱油和芥末酱更有感觉 |
【寿司三吃做法小贴士】
| 小贴士*所谓的萝卜干其实应该是大根，好一点的超市都有卖的，但是一包普遍8到10元，为了省钱我就在酱菜摊儿卖的萝卜条，味道差不多啊，也很好吃。或者喜欢吃泡菜什么的也可以用泡菜或别的咸菜代替。 *米饭蒸的不要太软，太软会很快将紫菜泡软，很容易使紫菜破掉。 *最麻烦的就是买齐所有食材，卷的过程体验两次都能成功，相信自己的能力哦。初学不要尝试反卷，米饭容易沾手，不好弄。 |
