| 茄子味甘、性凉，入脾、胃、大肠经;具有清热止血，消肿止痛的功效;用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血等抗衰老，保护心血管、抗坏血酸，防治胃癌等作用 |
【食材与调料】
| 【主料】茄子1根 |
| 【辅料】盐适量，生抽适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.把蒜剁成蒜泥 |
 | 2.茄子洗好放锅里蒸熟 |
 | 3.在蒜泥里加入香油 |
 | 4.加入生抽 |
 | 5.把蒸熟的茄子撕成条 |
 | 6.再把调好的蒜泥汁淋在茄子上就可以了 |
【手撕茄子做法小贴士】
| 女人生理期的时不宜吃茄子 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【手撕茄子做法小贴士】
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