| 千叶豆腐是近些年最新流行的素食新产品，它不仅保持了豆腐原本的细嫩，更有的Q劲和爽脆。千叶豆腐的吃法很多，既可以单独成菜，又可以作主料、辅料，或充作调料，可蒸、可炖、可涮、可煎、可炒、可凉拌，适合多种烹调方法。 |
【食材与调料】
【主料】千叶豆腐300g，尖椒100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，水淀粉适量，姜适量，蒜适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.主料千叶豆腐片、尖椒洗净切象眼块。 |
 | 2.姜、蒜切片 |
 | 3.炒锅加油烧热，放入姜蒜片炒出香味。 |
 | 4.放入千叶豆腐翻炒 |
 | 5.加入适量生抽翻炒 |
 | 6.放入尖椒块翻炒至断生 |
 | 7.加盐调味 |
 | 8.加入水淀粉，勾薄芡。 |
 | 9.关火淋入香油，准备出锅。 |
 | 10.一片片的夹出来摆盘是不是更漂亮一些。 |
【素烧千叶做法小贴士】
| 小贴士千叶豆腐含盐，加盐要适量。 |
