把你喜欢的当季蔬菜放到去了骨的鸡翅中里当骨头,这样做好的一整个鸡翅都可以直接吃掉,不用再去骨了,哈哈还很美味呢。 |
【食材与调料】
【主料】鸡翅中6个 |
【辅料】土豆1个,胡萝卜适量,蚝油1勺,盐少许,黑胡椒粉适量,糖少许,料酒少许 |
【制作步骤】
![]() | 1.将翅洗净。 |
![]() | 2.去掉里面的骨头。可以用剪刀帮助去骨,要小心操作。 |
![]() | 3.胡萝卜切条。 |
![]() | 4.土豆切同样的条。不要太粗。 |
![]() | 5.将翅加入胡椒粉,盐,料酒腌制十分钟入味。 |
![]() | 6.将蚝油,胡椒粉加少许水调成汁。 |
![]() | 7.把时蔬放到翅里面,不粘锅不用放油,把正面放到锅中小火煎至变色翻面。 |
![]() | 8.小火煎另一面变色。 |
![]() | 9.倒入调好的蚝油汁小火收汁。 |
![]() | 10.摆盘食用。 |
【时蔬酿鸡翅做法小贴士】
小贴士鸡皮会出油,所以不用放油煎,但一定要用不粘锅,要是铁锅要放一点点油。 |