| 寿司是日本人最喜爱的传统食物之一，主要材料是用醋调味过的冷饭（简称醋饭），再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受日本民众的喜爱。 |
【食材与调料】
【主料】白米饭260g |
| 【辅料】肉松适量，黄瓜适量，胡萝卜适量，蟹棒适量，寿司醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材，黄瓜切条，萝卜切细丝，蟹棒微波炉加热或者用水煮一下后切细条 |
 | 2.米饭里加入适量的寿司醋拌匀 |
 | 3.在寿司帘上放上寿司紫菜，将米饭铺平，不要压饭粒,尽量保持饭粒完整,松软，四周稍微留一点边。 |
 | 4.在米饭上依次摆放黄瓜条、胡萝卜丝、蟹棒条 |
 | 5.撒上肉松 |
 | 6.顺势用竹帘将紫菜卷起；卷起后，用手紧握几下珠帘卷打开 |
 | 7.刀上沾水将寿司卷切开即可。 |
 | 8.切开后装盘即可食用 |
【寿司做法小贴士】
| 小贴士每次切刀都要用清水洗净，这样切口才整齐漂亮。 |
