双色辣椒炒鸡蛋

8月活动已经持续了几天了,第一位导师挪红带来一道简单的家常小炒,我跟着学习了一下,炒出来的味道果然很棒啊,别看简单,味道真是不能小看哟,用来配饭那味道真是一流呀,不信你们也来学学做,学成以后,记得来乐在厨房小组发贴晒成果,记住要加上前缀【学做家常菜】哦!因为做这个菜已经吃过饭了,所以我用了很少的材料,炒出来真的不多哦。

【食材与调料】

【主料】鸡蛋50g
【辅料】油适量,盐适量,糖少量,小葱1根,青辣椒30g,红辣椒30g

【制作步骤】
双色辣椒炒鸡蛋 1.辣椒切头去籽,洗干净。
双色辣椒炒鸡蛋 2.斜切成条状。
双色辣椒炒鸡蛋 3.小葱也切好。
双色辣椒炒鸡蛋 4.鸡蛋加少许盐打匀。
双色辣椒炒鸡蛋 5.油烧热后,先放小葱。
双色辣椒炒鸡蛋 6.倒入蛋液迅速划散,盛出备用。
双色辣椒炒鸡蛋 7.锅里再倒入少量油,放入辣椒丝翻炒片刻。
双色辣椒炒鸡蛋 8.加入少量盐和糖。
双色辣椒炒鸡蛋 9.再倒入鸡蛋,混合翻炒几下。
双色辣椒炒鸡蛋 10.味道真的棒极了,爱吃鸡蛋就一定会爱吃这道菜。

【双色辣椒炒鸡蛋做法小贴士】
小贴士有时候在卖青辣椒的地方,能碰到这种全身都红的红辣椒,都是一个品种。

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