前几天看见别人蒸花卷,觉得好漂亮,于是就想着自己也蒸一回,我用了紫薯,蒸出来颜色超级好看的说,紫薯的营养价值非常丰富,多吃身体好呦 |
【食材与调料】
【主料】面粉300g,紫薯1个 |
【辅料】酵母适量 |
【制作步骤】
1.准备面 | |
2.酵母温水和开 | |
3.和面 | |
4.把面和好后,等发酵 | |
5.发酵好了 | |
6.放面案上揉团 | |
7.取一部分和紫薯混合 | |
8.揉成团 | |
9.擀好 | |
10.叠在一起 | |
11.切开 | |
12.切条 | |
13.叠起来 | |
14.在叠 | |
15.然后筷子压一下 | |
16.放到筷子上,左手捏住下面,右手转一圈 | |
17.成了 | |
18.蒸十五分即可 |
【紫薯花卷做法小贴士】
紫薯也可以提前和面揉到一起然后在起面 |