| 夏天都过去了，我才想做绿豆糕，也真是醉了，服。配方做出来不会很甜！ |
【食材与调料】
【主料】脱皮绿豆50g |
| 【辅料】抹茶粉适量，蔓越莓干适量 |
【制作步骤】
 | 1.绿豆泡水过夜。 |
 | 2.绿豆捞出用阿迪锅煮15分钟左右。煮熟后很容易擀成泥。 |
 | 3.过筛。 |
 | 4.不粘锅放黄油融化。 |
 | 5.加入豆沙翻炒到黄油全部吸收。 |
 | 6.又额外加了点麦芽糖，大概10克的样子，原配方是没有的。也可以不加。 |
 | 7.豆沙抱团就说明好了。加入切碎的蔓越莓干。 |
 | 8.称50克的豆沙放入月饼模具中，模具里撒熟的糯米粉，防沾。 |
 | 9.颜色随意组合。 |
【双色绿豆糕做法小贴士】
| 小贴士一定要过筛，口感才好，还可以包入果酱增加风味。 |
