| 前一段时间就很想吃这个糊塌子了，可最近早上总是在吃饺子馄饨面条醪糟什么的，一直也没有来得及做这个糊塌子，昨天晚上睡觉时就在想明天早晨吃啥呢？突然就想起这个来了，于是大清早的，溜完了彪彪就开始做早饭。因为是临时起意，没有计划，就捡家里有的菜来做了。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉100g，胡萝卜50g，白萝卜50g，鸡蛋60g |
| 【辅料】油适量，盐适量，五香粉适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.红萝卜，白萝卜，葱 |
 | 2.胡萝卜和白萝卜洗净去皮，再擦成细丝，葱切碎 |
 | 3.面粉倒入盆中，打入一个鸡蛋，加适量的盐和五香粉， |
 | 4.再把胡萝卜丝和白萝卜丝葱末倒进盆中，加适量的清水， |
 | 5.搅拌成面糊 |
 | 6.炉子上坐平底锅，开中小火，锅中倒入少量的油， |
 | 7.舀些面糊在锅中，用勺子摊平， |
 | 8.面糊变得透明并且底面焦黄时翻面 |
 | 9.等两面都焦黄了就盛出来可以吃了。 |
 | 10.盛盘 |
【双丝糊塌子做法小贴士】
| 做完这个才知道，胡萝卜和白萝卜在一起吃不太好。下回不会这样做了。 |
