最近大姨妈来了,下午女儿说要吃饼干,想了想,自己也想吃点,哈哈,于是准备做红糖饼干,于是做了点卡通造型的,加了点红糖,自己吃着也很舒服,呵呵,女儿也很喜欢 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉180g,红糖100g,黄油50g |
【辅料】奶粉20g,全蛋液30g,泡打粉3g |
【制作步骤】
1.准备材料 | |
2.天冷,所以黄油隔水融化了 然后加入红糖 | |
3.搅拌均匀 | |
4.一致搅拌均匀 | |
5.然后分几次加入蛋液 | |
6.继续打发成奶油糊状 | |
7.筛入低筋粉,奶粉和泡打粉 | |
8.筛好以后 | |
9.用筷子搅拌 | |
10.揉成面团 | |
11.擀薄后 | |
12.冷冻10分钟开始压磨具 | |
13.压好松鼠磨具后 | |
14.用吸管做眼睛 | |
15.全部做好放入油纸烤盘上 | |
16.150°烤20分钟,烤好后关火继续温焖几分钟 | |
17.烤好以后冷却就可以开动啦 |
【松鼠红糖饼干做法小贴士】
小贴士冷冻时间不能太长,否则不容易刻磨具 |