| 鸡蛋干，只是改变形状的鸡蛋。以鸡蛋为原料的新食品，是将全蛋浓缩加工而成，其质地和色泽类似传统豆腐干，细细品尝会有纯正蛋白味且口感鲜嫩。营养价值很高，富含优质蛋白，开袋即食，非常受欢迎的方便食品。现在的胡萝卜和豌豆鲜甜可口，搭配鸡蛋干，烩制一道色彩亮丽，营养丰富的菜肴，特别适合小朋友食用，还可以提高身体免疫力哦！ |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋干100g，胡萝卜1根，豌豆300g |
| 【辅料】花生油40g，盐2g，生抽15g |
【制作步骤】
 | 1.食材准备 |
 | 2. 胡萝卜去皮洗净切丁；鸡蛋干去包装切丁 |
 | 3. 豌豆去壳洗净 |
 | 4. 起油锅，放入豌豆胡萝卜炒一会 |
 | 5. 倒入清水煮熟 |
 | 6.撒盐炒匀 |
 | 7.放入鸡蛋干，倒入蚝油 |
 | 8. 炒匀淋入生抽炒匀，即可出锅 |
 | 9.成品图欣赏 |
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【时蔬烩鸡蛋干做法小贴士】
| 小贴士豌豆+醋：易引起人体消化不良。 豌豆+菠菜：影响钙的吸收。 豌豆+羊肉：脚气病、黄疸。 |
