| 笋丝炒蛋是一道很普通的家常菜，做的方法相当简单。 |
【食材与调料】
| 【主料】竹笋120g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】盐适量，白糖适量，老抽适量，油适量，香菜叶适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材准备:竹笋1根、鸡蛋2只。 |
 | 2.竹笋剥去外壳，洗净.竹笋切成细丝，鸡蛋磕入碗中。 |
 | 3.平底锅热油，放入笋丝和盐，煸炒后，放蛋液。 |
 | 4.结成蛋皮后。 |
 | 5.放入老抽，煸炒后，加点水，盖上盖，中小火焖1分钟。 |
 | 6.开盖，再翻炒，加入白糖，最后装盘出锅，用少量香菜叶点缀。 |
【笋丝炒蛋做法小贴士】
| 1.竹笋必须选用嫩点的。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【笋丝炒蛋做法小贴士】
赞
0
