| 扇贝的新鲜，加调料的鲜美，是这道菜的关键 |
【食材与调料】
【主料】扇贝8只 |
| 【辅料】蒜头1个，粉丝50g，青椒半个，红椒半个，葱2段，橄榄油20g，美极鲜味汁1勺，蒸鱼豉油2勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有的主材，辅料 |
 | 2.扇贝洗干净 |
 | 3.蒜头切成蒜蓉，备用 |
 | 4.葱切成葱花，备用 |
 | 5.青椒红椒切小丁 |
 | 6.美极鲜味汁一勺，蒸鱼豉油两勺，料酒一勺，调匀成汁 |
 | 7.粉丝用开水泡软，盘在扇贝上，蒜蓉用油炒一下，出香味盛出，放在扇贝上 |
 | 8.调味汁浇在扇贝上 |
 | 9.放上青椒红椒丁 |
 | 10.电蒸锅水热放进去，8分钟，同时小锅热油，出锅后葱花洒在扇贝上，热油淋上去，就大功告成了！ |
【蒜蓉扇贝做法小贴士】
| 小贴士蒜蓉用油炒一下比较香 |
