| 夏天来了，是不是觉得很没有食欲。今天这道蒜蓉肉沫生菜可是一道清清凉凉的夏季必备菜，保证让你在炎炎夏日胃口大增。生菜白灼后味道甘甜，再淋上酱汁。想减肥的宝宝们也不用怕，可以把肉沫去掉，蒜蓉吃多少淋多少，味道也是棒棒哒。 |
【食材与调料】
【主料】生菜1颗，五花肉230g，蒜8瓣 |
| 【辅料】油适量，生抽5g，耗油5g，糖5g，盐适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.将生菜洗净撕成小块，放入碗中备用。 |
 | 2.锅中倒入清水，烧开，放入生菜，加一点点盐提味。 |
 | 3.烧到再次开锅捞出生菜，放入碗中，加入凉水。 |
 | 4.五花肉剁成肉馅，蒜剁碎。 |
 | 5.锅中加入适量的油，油热加入肉沫，炒制发白。加入生抽 |
 | 6.加入耗油 |
 | 7.加糖翻炒 |
 | 8.然后加入水淀粉勾芡 |
 | 9.直至汤汁浓稠即可。 |
 | 10.将生菜控干水分，摆盘，淋上酱汁即可。清清爽爽的肉沫蒜蓉生菜就做好啦。 |
【蒜蓉肉沫生菜做法小贴士】
| 小贴士开锅就将生菜捞出，时间不宜太长。 |
