| 特别爱吃民海鲜的我，看到市场上有卖海鲜的，就控制不住自己想买，这次看到又大又新鲜的扇贝，当然是不能错过了。 |
【食材与调料】
【主料】扇贝4个 |
| 【辅料】生抽适量，盐适量，蒜适量，蚝油适量，粉丝适量，剁椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.买来的扇贝清洗干净。 |
 | 2.放到锅里煮至开口，取出肉肉，清洗掉沙包，留一半的壳，把肉肉放到壳里，备用。 |
 | 3.粉丝事先用温水泡软，分别放到准备好的壳里。 |
 | 4.放上清洗好的肉肉。 |
 | 5.这时把蒜切成末。 |
 | 6.放入碗中，加入生抽，蚝油和盐，搅拌均匀。 |
 | 7.把调好的料汁放到肉肉上。 |
 | 8.放入锅中，水开后蒸四五分钟。 |
 | 9.取出放上适量的剁椒。 |
 | 10.就可以吃了。 |
【蒜蓉粉丝蒸扇贝做法小贴士】
| 小贴士如果有时间，可以把蒜末事先用油炒香，会更好。 |
