在超市买的荞麦刀削面还剩下一饼了,刚好今天又买了些三文鱼,宝宝很爱吃三文鱼,不过我不吃生,我也不让宝宝吃生的,所以每次买回来的三文鱼一定要煎过才吃。由于是煮给宝宝吃的,所以汤底也是比较清淡,如果大人吃的话,可以加点辣椒酱或者鱼露在面里面,真的好好吃的。 |
【食材与调料】
【主料】荞麦刀削面一饼 |
【辅料】三文鱼50g,菜心2颗,瘦肉适量,姜片1片 |
【制作步骤】
1.准备材料,瘦肉切片,加入盐、油腌制 | |
2.锅里加入适量的水,放入肉片和姜片开火煮,煮开后,调小一点火再煮10分钟 | |
3.把洗干净的菜放入 | |
4.煮开,再下点盐调味即可,瘦肉菜汤就做好了 | |
5.锅里烧开水加入面煮约6分钟 | |
6.捞起 | |
7.用干净的锅烧热,下三文鱼小火煎,不需要加一滴油,煎好一面 | |
8.用手撒上一点盐在三文鱼上,再翻面煎一下就好了 | |
9.煮好的面,加入瘦肉菜汤 | |
10.再加入三文鱼,美味 |
【瘦肉菜汤三文鱼荞麦面做法小贴士】
小贴士1、煎三文鱼不要加油煎,三文鱼煎的时候本身会出油,如果再下油去煎就变得很腻,而且不需要太多的调料,只撒上一点盐就非常美味 2、如果不喜欢清淡的味道,可以吃的时候加辣椒酱,非常好吃哦 |