| 杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡腿500g，杏鲍菇200g |
| 【辅料】花生油适量，食盐适量，生抽适量，胡萝卜50g，洋葱50g，白糖5g，花椒2g |
【制作步骤】
 | 1.将杏鲍菇 用水洗净，然后用手撕成长条状 |
 | 2.胡萝卜切丁，洋葱切片准备 |
 | 3.将鸡腿在热水锅中灼一下，去除其中的赃物 |
 | 4.将杏鲍菇在热水锅中焯一下，焯好后，将其中的水分挤出 |
 | 5.洋葱胡萝卜上锅炒出香味， |
 | 6.炒出香味后，将鸡腿倒入并加入少量的白糖、食盐、花椒 |
 | 7.焖煮几分钟后，加入适量的生抽，并将杏鲍菇 倒入 |
 | 8.翻炒几下后，倒入适量的水，小火焖煮 |
 | 9.大约焖煮7到8分钟即可出锅食用啦 |
【鸡腿炖杏鲍菇做法小贴士】
| 小贴士调料的量要掌握好 |
