| 冬天，虽然没有春天迷人的鸟语花香，没有夏天壮观的闪电雷鸣，没有秋天诱人的丰硕果实，但它也有献给大自然的含蓄的美。这时候最适合做个粥暖一下自己的胃了，煲仔粥棉軟的粥底，加上陣陣濃郁米香，火候十足。 |
【食材与调料】
【主料】香米100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，水500ml，胡椒粉适量，葱适量，姜丝适量 |
【制作步骤】
 | 1.香米洗干净后用水泡10分钟 |
 | 2.瘦肉切片 |
 | 3.放入姜丝，油、盐腌5分钟 |
 | 4.把米放入砂锅加入水 |
 | 5.先开大火再改小火 |
 | 6.待粥煲至棉稠就把瘦肉放入 |
 | 7.边煮边用筷子搅动 |
 | 8.加入胡椒粉和盐调味，就做好了 |
【瘦肉煲仔粥做法小贴士】
| 小贴士1.粥也可以有不同的配搭如：豬紅、碎牛、魚片等 2.放入肉片时要不时的搅动防止粘锅 |
