【食材与调料】
【主料】茄子，土豆 |
| 【辅料】姜，蒜，孜然粒 |
【制作步骤】
 | 1.姜切片，蒜切半 |
 | 2.土豆去皮切厚片，茄子切大块放入盆中洗一下 |
 | 3.热锅放油，下姜，蒜爆香 |
 | 4.放入孜然粒， |
 | 5.倒入味极鲜酱油，放入茄子，土豆 |
 | 6.加水没过茄子，加入盐，盖锅盖炖，等水快没了，关火 |
 | 7.看着不好看，吃着很不错。 |
【烧茄子做法小贴士】
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