烧茄子,烧茄子的做法 - 阳康菜谱网烧茄子做法大全

【食材与调料】

【主料】茄子一个

【辅料】青椒少许，盐适量

【制作步骤】

	1.准备好材料
	2.放入茄子(别放油)Ho~　★★★★★★ 　　○★★★★★★★○ 　　★★　　　　★★ 　★★　∩　　∩　 ★★ 　★★　　　●　　★★ 　★★　　　　　　★★ 　　★★
	3.辣椒切段放入
	4.放入大蒜，小火煎
	5.煎至两边金黄,放油
	6.继续翻炒
	7.加入少许盐,再加香油翻炒即可。好好吃啊!!!╭﹌☆﹌﹌﹌☆﹌╮　 ∣　　　　　　　∣ ∣　●　　　● ∣　 ∣　　　▽　　　∣ ╰—————--—╯　　∣　﹏　﹏　∣

【烧茄子做法小贴士】

小贴士茄子要先煎，才好吃

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干葱炒茄子

好象又到了小干葱上市的季节，我在街上看到傣族人家开始卖葱头买了一斤回家，这两天家里炒菜都会搭配一些小干葱。今天炒茄子也放了一些小葱头，大家都说茄子好吃不要怕费油，虽然过油后的茄子很好吃，但是茄子里面也吸附了一些油脂，吃多了油不健康，所以我在锅中不放油把茄子干煸熟后才炒食，干煸过的茄子不吸油，吃着不腻，加了葱头更好吃。