【食材与调料】
【主料】茄子3瓣，大蒜1头 |
| 【辅料】盐适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.茄子洗净蒸熟晾凉。 |
 | 2.大蒜捣碎，在放入盐和味精调匀。 |
 | 3.把调好的蒜均匀的涂抹在茄子上，放入冰箱冷藏2个小时以上，好让蒜和盐味进入到茄子里。 |
【蒜茄子做法小贴士】
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