| 天气热啦，食欲减退，零食和冷饮是这个季节孩子们的最爱。如何让孩子平安健康的度过炎热的夏天，少生病，不生病是家长们最头疼的事情。 合理的饮食是最关键的。要多吃水果，多喝水，吃一些清淡的饭菜，也可以按照孩子的兴趣做一些孩子喜欢的食品。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆300g，黄瓜100g，火腿肠100g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】盐4g，黄油10g，黑胡椒2g，牛奶200g，薯片适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆放在冷水煮至九成熟 |
 | 2.把煮熟的土豆捣碎加入牛奶继续煮成糊 |
 | 3.煮熟的鸡蛋，蛋黄分开 |
 | 4.将蛋黄 黄油加入土豆糊中 继续搅拌 |
 | 5.加入盐 和黑胡椒粉，搅拌 均匀 |
 | 6.煮至成浓稠状，离火晾凉 |
 | 7.蛋清 黄瓜 火腿肠切碎 |
 | 8.倒入晾凉的土豆泥中搅拌均匀 |
 | 9.用小勺把土豆沙拉放在薯片上即可 |
【薯片土豆沙拉做法小贴士】
| 捣碎加入牛奶继续煮成糊 注意一定要搅拌 以免糊锅 |
