| 这款酸奶戚风蛋糕，很细腻，很香，也是我做的比较成功的酸奶戚风蛋糕，宝贝很喜欢吃，就是对我的肯定 |
【食材与调料】
【主料】蛋糕面粉64g |
| 【辅料】鸡蛋4个，酸奶64g，砂糖48g，玉米油43g |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有的食材 |
 | 2.把蛋白打发，把白砂糖分三次加入蛋白里面 |
 | 3.把蛋黄打散以后放入酸奶 |
 | 4.搅拌匀，放入玉米油 |
 | 5.在把面粉筛入蛋黄里面 |
 | 6.搅拌均匀 |
 | 7.放入三分之一的蛋白 |
 | 8.搅拌匀，像炒菜的方式搅拌 |
 | 9.之后把蛋黄糊，倒入剩下的蛋白里面搅拌匀，也要上下搅拌 |
 | 10.放入蛋糕模具里面7寸的模具，使劲震几下，把气泡震出去 |
 | 11.放入烤箱下层175度，烤35分钟 |
 | 12.出烤箱了，倒扣凉了以后脱模，切块就可以了 |
【酸奶戚风蛋糕做法小贴士】
| 小贴士烤的时候一定要看着点，不要烤时间长了，要根据自己家烤箱的温度看着时间 |
