| 如果家里买了很多酸奶，喝不完...消灭酸奶的好方法就是做酸奶慕斯！酸奶慕斯酸酸甜甜比较开胃，而且还冰冰冻冻的！！ |
【食材与调料】
【主料】8寸戚风蛋糕1个，吉利丁片3片，酸奶300ml，淡奶油300ml，牛奶100g |
| 【辅料】橙子1个 |
【制作步骤】
 | 1.戚风蛋糕切片备用（我只用了2片） |
 | 2.吉利丁片用冰水泡软 |
 | 3.橙子切薄片（橙子片要尽量薄哦，这样要贴服） |
 | 4.牛奶加热，加入泡软的吉利丁片，搅融，待凉 |
 | 5.淡奶油打发至稍微有流动性，不要打得过老 |
 | 6.淡奶油中加入酸奶，拌匀 |
 | 7.再加入放凉的牛奶，拌匀 |
 | 8.8寸蛋糕模中铺上一片蛋糕片，壁面贴上一圈橙子片（如图） |
 | 9.倒入适量的酸奶慕斯 |
 | 10.然后再放上一片蛋糕片 |
 | 11.再倒入剩下的慕斯液，表面刮平，去掉气泡，放冰箱冷藏4小时以上至凝结 |
 | 12.用吹风机或热毛巾脱模，在表面抹一层蓝莓果酱更加好吃哦 |
【酸奶慕斯蛋糕做法小贴士】
| 小贴士慕斯的保质时间是72小时哦 |
