| 鸡蛋的吃法很多，最常见的吃法就是炒着吃，你吃过凉拌的蒜泥鸡蛋吗？哈哈，味道也不错的。偶尔变化一下做法，也会给自己惊喜的哦，凉拌蒜泥鸡蛋很爽口的一种吃法，很适合炎炎的夏日哦，如果下厨房烧菜热得受不了，可以尝试下这种很简单的吃法哦。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋3个，大蒜4瓣 |
| 【辅料】香油适量，盐适量，醋适量，香葱1棵，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好煮熟或蒸熟的鸡蛋。 |
 | 2.大蒜去皮切末。 |
 | 3.把盐、蒜末、醋、香油、生抽放入一个小碗中搅拌均匀。 |
 | 4.鸡蛋去皮用切蛋器切成瓣。 |
 | 5.把切好的鸡蛋放入碗中。 |
 | 6.把蒜汁淋入，最后撒上些香葱末即可。 |
 | 7.成品。 |
【蒜泥鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士没有切蛋器的就用刀吧，或用一根细钱拉开也可以。淋上蒜泥汁即可，不用搅拌。 |
