| 今天儿子他们班有个同学生日，刚好又是儿子在班里最好的朋友，我和他的爸爸妈妈也是同学，所以就想给他做他最爱吃的酸奶蛋糕，表示表示心意。这酸奶蛋糕，儿子的同学十分喜欢，上一次他来我们家时，我就给他做了这款蛋糕，从此以后他就爱上了这酸奶蛋糕，几乎每天都要嚷的他妈妈给他做，后来他妈妈就“责怪”我，说都是因为我做的蛋糕太美味了，导致他儿子吃后念念不忘。笑死我了！不过这款蛋糕真心不错，很棒呢！ |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋1汤匙 |
| 【辅料】玉米油30克，白糖80克，盐3克 |
【制作步骤】
 | 1.蛋黄蛋清分离开 |
 | 2.先称好60克白糖 |
 | 3.蛋清里滴入几滴柠檬汁，再分次加入白糖 |
 | 4.打发到有许多泡泡时，就可以第二次加入白糖了 |
 | 5.第三次加入糖，搅打均匀 |
 | 6.搅打制蛋头提起来有尖头，不滑落 |
 | 7.蛋黄里加入白糖（应该是用3个的，我后来再加入的） |
 | 8.加入玉米油 |
 | 9.搅拌均匀 |
 | 10.再加入酸奶和炼奶搅拌均匀 |
 | 11.称好面粉 |
 | 12.筛入蛋黄里，搅拌均匀 |
 | 13.先加入三分之一的蛋白，搅拌均匀 |
 | 14.再把搅拌好的蛋黄糊倒入蛋白里，搅拌均匀 |
 | 15.蛋糕模具里铺好油纸 |
 | 16.把蛋糕糊倒入模具里 |
 | 17.震出大气泡，放入烤箱180度烤40分钟左右 |
【酸奶蛋糕做法小贴士】
| 小贴士无 |
