| 馒头我看邻居都是买，我不太买，都是自己做，因为我看了我家附近有个专门生产馒头的，许多卖馒头的商人都到这里来进货，我看了看还是真不太敢买，所以就自己做了，现在有了酵母也方便多了。正好家里有一袋石磨面粉，石磨总是比机磨要好一些，回归自然了吗。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉500g |
| 【辅料】酵母适量 |
【制作步骤】
 | 1.先把面放在盆中。再用温水化开酵母，将水倒在盆中与面粉一起和成团，放到暖和的地方让它发酵。 |
 | 2.这是发酵好的面团 |
 | 3.把面团揉成长条。 |
 | 4.下成小挤子 |
 | 5.把每个挤子认真揉成馒头。 |
 | 6.放在蒸锅中醒10分钟后就开火蒸，开锅20分钟 |
【石磨面馒头做法小贴士】
| 馒头着火后不要马上开盖子二分钟后在开。 |
