| 最近发面上瘾，什么东西都想拿来发一发。感觉面粉很像小时候的橡皮泥，怎么揉，怎么捏都可以，很怀念童年时间。下午闲来没事做了个素面的玫瑰花。。配上炸好土豆丝，虽然小油脂，不过口感很不错哦。很喜欢那种做好东西，被人夸的感觉，小小的满足自己虚荣心。每次新学一个菜，从准备到实际操作的时候，再从做好了等着最后出锅，别人可能出锅就已经完成了，可是做为豆子的我们，这可不是最后一步，拍出你的成品，再把所有的图片进电脑，一张张从电脑上到网上再一步步重现，这才是最后的完结。今天我的第一朵素发面玫瑰出锅喽了，请大家尝尝了。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉150g，奶粉20g |
| 【辅料】糖适量，盐适量，酵母7g |
【制作步骤】
 | 1.牛奶加入酵母 |
 | 2.加入糖 |
 | 3.将酵母水倒入面粉中 |
 | 4.揉成光滑面团 |
 | 5.放入酸奶机发面1个小时 |
 | 6.发至2倍大的面团 |
 | 7.取出排气，揉成光滑面团 |
 | 8.再发20分钟 |
 | 9.取出后再次排气 |
 | 10.揉成长条 |
 | 11.切成小剂子 |
 | 12.整形成圆形 ，按扁 |
 | 13.擀成薄片，要大小尽量一一致 |
 | 14.把擀好的面片叠放在一起 |
 | 15.向中间卷起来 |
 | 16.中间切一刀 |
 | 17.整形 |
 | 18.入蒸锅，15分钟即可 |
【素面玫瑰馒头做法小贴士】
| 整形算是关键一步，整不好，就不像花了，所以要仔细点 |
