剩米饭巧变营养锅巴

家里做米饭剩下了是难免的,有时候还会把锅底做糊,成了硬锅巴地,倒掉实在可惜,用鸡蛋搅拌煎至,加入紫菜银鱼又补钙又补碘。简单省事做美味

【食材与调料】
【主料】剩米饭100g,紫菜60g,银鱼干15g,鸡蛋50g
【辅料】油适量,盐适量

【制作步骤】
剩米饭巧变营养锅巴 1.剩米饭 剩锅巴一份
剩米饭巧变营养锅巴 2.干紫菜撕碎用清水洗下,泡开
剩米饭巧变营养锅巴 3.打一个鸡蛋在米饭里,搅拌均匀,让米饭锅巴做个鸡蛋浴。充分吸收鸡蛋液。最后加入一些盐调味
剩米饭巧变营养锅巴 4.紫菜泡好了倒出水,这时候加入一点点盐,和一点油,搅拌
剩米饭巧变营养锅巴 5.电饼铛打开,倒入适量底油,将米饭放入电饼铛,用勺子整出圆形,压实,压匀。等候定型。
剩米饭巧变营养锅巴 6.带7分熟左右时候,撒入紫菜和银鱼干。继续煎。
剩米饭巧变营养锅巴 7.待米饭底煎至金黄,就可以了。上面的紫菜香,鸡蛋香,又补钙又好吃。剩米饭巧做锅巴简单呀。

【剩米饭巧变营养锅巴做法小贴士】
最好趁热吃,紫菜脆香

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