| 很少吃到鸭血。前几日老公去超市，正好碰到超市刚刚进来的鸭血就买了一块。我也不知道怎么个做法，就知道鸭血粉丝汤，家里正好有蒜苗，就用蒜苗炒了。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸭血一块300g，蒜苗适量 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸭血一块，蒜苗几根。 |
 | 2.蒜苗切刀切断。鸭血切越厚5毫米的片。 |
 | 3.鸭血在开水中焯水，水中放入适量盐。 |
 | 4.鸭血控水。 |
 | 5.热锅爆香葱姜等。 |
 | 6.放入蒜苗翻炒。 |
 | 7.加入鸭血翻炒，加入适量生抽和盐即可。 |
【蒜苗炒鸭血做法小贴士】
| 喜欢辣椒的配上几个红辣椒会更好。 |
